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Café Variedad Castillo
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Café Variedad Castillo

$40.000
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340 gr 454 gr
Fina Media Gruesa Grano
Lavado
Descripción
Descripción

Variedad Castillo

  • Origen: Santana  - Boyacá 
  • Productores: Ana Lucía Martínez y Diana Marcela Blanco
  • Perfil de sabor: Limoncillo, Durazno, Almendras, Miel, Especiado, Aterciopelado
  • Proceso: Lavado
  • Tostión: Media
  • Altura: 1.550 m.s.n.m.

Sobre el tipo de molienda:

Fina: Para espresso o moka italiana.
Media-fina: Funciona bien con AeroPress o filtros delgados.
Media: La más común. Perfecta para cafeteras de goteo (la tradicional) o V60.
Media-gruesa: Buena para Chemex o métodos de filtro más lentos.
Gruesa: Ideal para prensa francesa o cold brew.